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Darjeeling Flugtee

Was ist ein Darjeeling Flugtee?

Das frische, unvergleichlich zart-,süßlich und aromatische Aroma von einem frischen Darjeeling first flush (erste Pflückung) unmittelbar nach der Ernte und Verarbeitung zuhause genießen - Hiefür kaufen wir jedes Jahr für Sie die feinsten und frischen Darjeeling first flush Sorten aus den besten Plantagen und lassen diese per Flugzeug einfliegen da die regulären Ernten mehrere Monate benötigen bis Sie im Handel in Deutschland erhältlich sind.

Ausführliche Informationen zu Darjeeling Flugtee
Was ist ein Darjeeling Flugtee? Das frische, unvergleichlich zart-,süßlich und aromatische Aroma von einem frischen Darjeeling first flush (erste Pflückung) unmittelbar nach der Ernte und... mehr erfahren »
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Was ist ein Darjeeling Flugtee?

Das frische, unvergleichlich zart-,süßlich und aromatische Aroma von einem frischen Darjeeling first flush (erste Pflückung) unmittelbar nach der Ernte und Verarbeitung zuhause genießen - Hiefür kaufen wir jedes Jahr für Sie die feinsten und frischen Darjeeling first flush Sorten aus den besten Plantagen und lassen diese per Flugzeug einfliegen da die regulären Ernten mehrere Monate benötigen bis Sie im Handel in Deutschland erhältlich sind.

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Rückblick und Ausblick des Darjeeling-Tees

Nach dem schwierigen Jahren 2017-2019, versuchten sich die Darjeeling-Gärten vom Streik und dessen Folgen zu erholen. Die zu bewältigenden Probleme für die Gärten waren vielfältig und wirken bis heute nach. Das größte Problem, neben der fehlenden Liquidität, ist der Fachkräftemangel. Gezwungen durch den Streik, sind die meisten Pflückerinnen, Arbeiter und vereinzelt auch Gartenmanager in andere Regionen Indiens gezogen. Dort angekommen, haben sie andere Beschäftigungen aufgenommen, welche oft besser bezahlt werden, als die mühsame Arbeit auf den Gärten. Die Darjeeling-Gärten sehen sich mit dem sehr großen Problem konfrontiert, nicht genügend qualifizierten Arbeiter einstellen zu können. Ein Beispiel aus der Praxis zeigt, vor welchen Problemen die Gärten stehen. Wenn die Büsche reif zur Ernte sind, aber nicht ausreichend Pflückerinnen zur Verfügung stehen, wachsen die Büsche natürlich weiter. Die zarten Blätter werden dann zu groß, zu hart, verlieren Aroma und Süße. Die Qualität fällt dramatisch ab. Diese Tees sind dann von minderer Qualität und erzielen nicht die dringend benötigten Preise. Dies verstärkt wiederum das Liquiditätsproblem. Ein Teufelskreis! Ein weiteres Problem, welches noch vom Streik herrührt, stellen die hochgeschossenen Teebüsche da. Hier stand man vor dem Dilemma, die Büsche richtig zu kürzen und damit einhergehend einen großen Teil der Ernte 2018 zu verlieren oder die Teebüsche nur etwas zu kürzen und Qualitätseinbußen zu akzeptieren. Die meisten Gärten haben sich für das moderate Kürzen der Teebüsche entschieden, bzw. konnten sich, aufgrund des Arbeitermangels gar nicht anders entscheiden. Die Folge war, dass die Teequalitäten im vergangen Jahr weit hinter den gewohnten Darjeeling-Qualitäten zurück blieben. Wenn es mal gute und auch sehr gute Partien gab, waren diese sehr teuer und schnell vergriffen.

Was dürfen wir für die Ernte des Darjeeling-Tees 2020 erwarten?

Unter Voraussetzung normaler Witterungsbedingungen, wird mehr Darjeeling-Tee produziert. Leider wird der Anteil an Qualitäts-Darjeeling weiter sinken. Gute und sehr gute Qualitäten werden weiter im Preis steigen. Grundsätzlich erwarten wir feste Preise, welche auf lange Sicht weiter steigen werden. Sie können sich darauf verlassen, dass wir für Sie die besten Darjeeling-Tees einkaufen. Wie auch im letzten Jahr haben wir mit namenhaften Gärten Vorverträge geschlossen, welche es uns ermöglichen für Sie die Rosinen herauszupicken.
Aus Erfahrung sind die meisten Tees schon ausverkauft, bevor diese an unserem Lager eintreffen. Daher bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Vormerkung für Ihre Flugtees schon jetzt zu platzieren (Sie können bei jedem Ihrer Wunschtees Ihre Emailadresse vorrmerken lassen und werden automatisch informiert wenn diese eingetroffen sind) und sich so Ihren Spitzen-Flugtee zu sichern. Natürlich konnte niemand ahnen das die Situation durch Corona solche Ausmaße annimmt. In Indien stand die gesamte Teeproduktion bis 17.05.2020 still und auch danach geht es nur sehr schleppend wieder los. Dies wird sich vorraussichtlich auf die Erntemengen durch die neuen Regelungen und Preise auf dem Weltmarkt auswirken.

Rückblick und Ausblick des Darjeeling-Tees Nach dem schwierigen Jahren 2017-2019, versuchten sich die Darjeeling-Gärten vom Streik und dessen Folgen zu erholen. Die zu bewältigenden Probleme für... mehr erfahren »
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Rückblick und Ausblick des Darjeeling-Tees

Nach dem schwierigen Jahren 2017-2019, versuchten sich die Darjeeling-Gärten vom Streik und dessen Folgen zu erholen. Die zu bewältigenden Probleme für die Gärten waren vielfältig und wirken bis heute nach. Das größte Problem, neben der fehlenden Liquidität, ist der Fachkräftemangel. Gezwungen durch den Streik, sind die meisten Pflückerinnen, Arbeiter und vereinzelt auch Gartenmanager in andere Regionen Indiens gezogen. Dort angekommen, haben sie andere Beschäftigungen aufgenommen, welche oft besser bezahlt werden, als die mühsame Arbeit auf den Gärten. Die Darjeeling-Gärten sehen sich mit dem sehr großen Problem konfrontiert, nicht genügend qualifizierten Arbeiter einstellen zu können. Ein Beispiel aus der Praxis zeigt, vor welchen Problemen die Gärten stehen. Wenn die Büsche reif zur Ernte sind, aber nicht ausreichend Pflückerinnen zur Verfügung stehen, wachsen die Büsche natürlich weiter. Die zarten Blätter werden dann zu groß, zu hart, verlieren Aroma und Süße. Die Qualität fällt dramatisch ab. Diese Tees sind dann von minderer Qualität und erzielen nicht die dringend benötigten Preise. Dies verstärkt wiederum das Liquiditätsproblem. Ein Teufelskreis! Ein weiteres Problem, welches noch vom Streik herrührt, stellen die hochgeschossenen Teebüsche da. Hier stand man vor dem Dilemma, die Büsche richtig zu kürzen und damit einhergehend einen großen Teil der Ernte 2018 zu verlieren oder die Teebüsche nur etwas zu kürzen und Qualitätseinbußen zu akzeptieren. Die meisten Gärten haben sich für das moderate Kürzen der Teebüsche entschieden, bzw. konnten sich, aufgrund des Arbeitermangels gar nicht anders entscheiden. Die Folge war, dass die Teequalitäten im vergangen Jahr weit hinter den gewohnten Darjeeling-Qualitäten zurück blieben. Wenn es mal gute und auch sehr gute Partien gab, waren diese sehr teuer und schnell vergriffen.

Was dürfen wir für die Ernte des Darjeeling-Tees 2020 erwarten?

Unter Voraussetzung normaler Witterungsbedingungen, wird mehr Darjeeling-Tee produziert. Leider wird der Anteil an Qualitäts-Darjeeling weiter sinken. Gute und sehr gute Qualitäten werden weiter im Preis steigen. Grundsätzlich erwarten wir feste Preise, welche auf lange Sicht weiter steigen werden. Sie können sich darauf verlassen, dass wir für Sie die besten Darjeeling-Tees einkaufen. Wie auch im letzten Jahr haben wir mit namenhaften Gärten Vorverträge geschlossen, welche es uns ermöglichen für Sie die Rosinen herauszupicken.
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