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Earl Grey

In Europa ist der bekannteste aromatisierte Tee "Earl Grey". Über seine Herkunft ranken sich verschiedene Geschichten. Zwei davon erzählen wir, welche davon stimmt, weiß nur der verblichene Earl of Grey...Erste Geschichte: Der gerettete Mandarin. Eine Legende berichtet, wie ein Englischer Diplomat während einer Mission in China das Leben eines Mandarin rettete. Aus Dankbarkeit habe dieser ihm das Rezept des Aromatees für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830 - 1834) mitgegeben.Zweite Geschichte: Der geizige EarlDer englische Premierminister ließ sich um das Jahr 1830 eine Ladung feinsten China Tee per Schiff kommen. Mit an Board war edelstes Bergamott Öl. Das Schiff geriet in einen Sturm, eine der Kannen mit Bergamott Öl schlug leck und beträufelte den Tee, der für den Earl bestimmt war. Der Kapitän lieferte den vermeintlich verdorbenen Tee an den Earl aus. Wahrscheinlich war der Earl so geizig, daß er den Tee trotzdem trank und schnell wurde aus Ärger Begeisterung. Nun haben wir ihn, den guten Earl Grey Tee!

Ausführliche Informationen zu Earl Grey
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In Europa ist der bekannteste aromatisierte Tee "Earl Grey". Über seine Herkunft ranken sich verschiedene Geschichten. Zwei davon erzählen wir, welche davon stimmt, weiß nur der verblichene Earl of Grey...Erste Geschichte: Der gerettete Mandarin. Eine Legende berichtet, wie ein Englischer Diplomat während einer Mission in China das Leben eines Mandarin rettete. Aus Dankbarkeit habe dieser ihm das Rezept des Aromatees für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830 - 1834) mitgegeben.Zweite Geschichte: Der geizige EarlDer englische Premierminister ließ sich um das Jahr 1830 eine Ladung feinsten China Tee per Schiff kommen. Mit an Board war edelstes Bergamott Öl. Das Schiff geriet in einen Sturm, eine der Kannen mit Bergamott Öl schlug leck und beträufelte den Tee, der für den Earl bestimmt war. Der Kapitän lieferte den vermeintlich verdorbenen Tee an den Earl aus. Wahrscheinlich war der Earl so geizig, daß er den Tee trotzdem trank und schnell wurde aus Ärger Begeisterung. Nun haben wir ihn, den guten Earl Grey Tee!

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Earl Grey - Vielfältig im Genuss, kreativ in seiner Geschichte
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In Europa ist der bekannteste aromatisierte Tee "Earl Grey". Über seine Herkunft ranken sich verschiedene Geschichten. Zwei davon erzählen wir, welche davon stimmt, weiß nur der verblichene Earl of Grey. Erste Geschichte: Der gerettete Mandarin. Eine Legende berichtet, wie ein Englischer Diplomat während einer Mission in China das Leben eines Mandarin rettete. Aus Dankbarkeit habe dieser ihm das Rezept des Aromatees für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830 - 1834) mitgegeben. Zweite Geschichte: Der geizige Earl. Der englische Premierminister ließ sich um das Jahr 1830 eine Ladung feinsten China Tee per Schiff kommen. Mit an Bord war edelstes Bergamott-Öl. Das Schiff geriet in einen Sturm, eine der Kannen mit Bergamott-Öl schlug leck und beträufelte den Tee, der für den Earl bestimmt war. Der Kapitän lieferte den vermeintlich verdorbenen Tee an den Earl aus. Wahrscheinlich war der Earl so geizig, dass er den Tee trotzdem trank und schnell wurde aus Ärger Begeisterung. Nun haben wir ihn, den guten Earl Grey Tee, wie wir ihn kennen!

So bereiten Sie einen Earl Grey Tee richtig zu

 Am besten verwenden Sie für die Earl Grey Zubereitung gefiltertes Leitungswasser oder stilles Mineralwasser ohne extra zugesetzte Mineralien, da der Kalk im Leitungswasser beim Earl Grey einen optisch nicht ansprechenden Film hinterlässt und den Geschmack negativ beeinflusst. In einer Glastasse oder einer klassischen weißen Tasse kommt der schwarze Tee am schönsten zur Geltung. Wenn sie mal etwas Anderes ausprobieren wollen, können Sie gern ein wenig Milch oder eine Scheibe Zitrone hinzugeben. Dabei sollten Sie jedoch darauf achten, dass Sie nicht zu viel davon in ihren Tee geben. Sonst kann es passieren, dass Sie das köstliche Bergamotten-Aroma überdecken. Um die perfekte Zubereitung ihres Earl Greys zu finden, probieren Sie es am besten selbst aus und finden so heraus wie es Ihnen am besten schmeckt.

Die drei Schritte zum perfekten Earl Grey:

  1. Geben Sie den Tee mit Teefilter in Ihre Tasse oder Teekanne.
  2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Nach einem kurzen Moment (ca. 30 Sekunden) können Sie Ihren Earl Grey überbrühen.
  3. Lassen Sie den Earl Grey Tee 3 Minuten ziehen und verwenden Sie am besten einen Teatimer. Achtung: Wenn Sie den Tee zu lange ziehen lassen,  wird er bitter.

Die Teemenge: Auf eine 250 ml Tasse empfiehlt sich ein gehäufter Teelöffel (entspricht ca. 2 g Tee). Auf einen Liter Wasser benötigen Sie ca. 6-8 g Tee.

Als Faustregel gilt: Die Ziehzeit immer einhalten und nur die Teemenge nach Bedarf verändern. Schmeckt Ihr Earl Grey nach 3 Minuten Ziehzeit bitter, nehmen Sie beim nächsten Mal etwas weniger Tee. War er Ihnen zu dünn, erhöhen Sie die Menge.

Die wichtigste Zutat des Earl Grey - Bergamotte Öl

Bergamotte ist eine Zitrusfrucht und stammt ursprünglich aus Asien. Heute wird Bergamotte vor allem in Süditalien angebaut. Man kann Ihren Geschmack und Duft vielfältig weiterverarbeiten, jedoch sollte man sie nicht pur essen. Für den Earl Grey wird sie als Öl verarbeitet und so bekommt dieser Tee seinen unverwechselbaren Geschmack. Die spritzigen Noten des Bergamottöls, so heißt es, haben stimmungsaufhellende Wirkung und vertreiben Stress und schlechte Laune. Inwieweit dieses gute Genuss-Gefühl aber wirklich den Bergamotten-Aromen geschuldet ist oder vielleicht doch einfach nur ein entspannender Beigeschmack einer gemütlichen Teezeremonie ist, ist nicht geklärt. Das ist letztlich aber auch nicht wichtig. Wichtig ist nur, dass man seinen Earl Grey Tee mit Genuss und ausreichender Muße trinkt. Dann kommen Glück und gute Laune von ganz allein.

On the rocks: Earl Grey eisgekühlt

Klassisch wird der Earl Grey Tee mit Bergamotte Aroma von Teetrinkern der „alten Schule“ pur und ohne Milch, Zucker oder Zitrone getrunken. Genuss steht jedoch an erster Stelle, deshalb trinken Sie ihren Tee so, wie er Ihnen am besten schmeckt. Eine sehr moderne Art Earl Grey zu genießen ist mit ihm zu experimentieren. Neben alkoholischen Earl Grey Cocktails erfreuen sich vor allem Earl Grey Eistees besonderer Beliebtheit. Für Letzteren lässt man den Schwarztee einfach auskühlen, gibt anschließend Eiswürfel sowie nach Bedarf Zucker und ein paar Zitronen- und Orangenscheiben hinzu – die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen!

Macht munter und fit

Der Koffeingehalt im Earl Grey hängt mit der Ziehzeit zusammen: Je länger er zieht, desto mehr Koffein beinhaltet er. Dieser ist zwar deutlich geringer als bei Kaffee, bringt den Kreislauf und die Lebensgeister aber dennoch ordentlich auf Hochtouren. Zudem ist nachgewiesen, dass Schwarztee einen hohen Anteil so genannter Antioxidantien enthält. Diese Substanzen hindern freie Radikale, also hoch-reaktive Sauerstoffmoleküle, an der Verbreitung im Organismus und einhergehenden Schädigung von Gewebe und Organen. Aber natürlich gibt es auch koffeinfreien Earl Grey Tee in unserem Online Shop.

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Entdecken Sie die edle Welt der mit Bergamotten-Öl aromatisierten Earl Grey Tees und überzeugen Sie sich von unserem großen Tee Sortiment. In unserem Online Shop können Sie außerdem zwischen Bio und Fairtrade Teesorten wählen. Unser Bio Earl Grey garantiert Spitzenqualität aus 100% biologischem Anbau. Das FairTrade Siegel auf dem Tee steht für einen kontrollierten Handel und faire Arbeitsbedingungen in den Anbauländern. Die Erzeuger erhalten für ihre Produkte einen Mindestpreis, um den Produzenten auch bei geringen Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen, als im herkömmlichen Handel zu ermöglichen. Die strengen Standards des FairTrade Siegels stellen die nachhaltige Entwicklung sowie den umweltfreundlichen Rohstoff Anbau des jeweiligen Anbaulands sicher. Neben unserer großen Auswahl an Earl Grey Tee mit Bergamotten-Öl bieten wir Ihnen in unserem Online Shop außerdem leckere Kaffee und Kakao Sorten und noch vieles mehr.Dank unseres Newsletters bleiben Sie stets auf dem Laufenden und verpassen keine Rabatt-Aktionen. Wenn Sie Ihren Liebsten ein schönes Geschenk machen möchten, finden Sie bei uns eine große Auswahl verschiedenster Teegeschenke. Haben Sie weitere Fragen zu unserem Angebot, können Sie jederzeit mit uns Kontakt aufnehmen. Schreiben Sie uns gern eine E-Mail. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme. Unsere Tee-Experten helfen Ihnen gern weiter und beraten Sie kompetent. Gönnen Sie sich eine Auszeit mit edlem Tee von Teaworld - Jetzt einfach und schnell online bestellen!

Earl Grey - Vielfältig im Genuss, kreativ in seiner Geschichte In Europa ist der bekannteste aromatisierte Tee "Earl Grey". Über seine Herkunft ranken sich verschiedene Geschichten. Zwei davon... mehr erfahren »
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Earl Grey - Vielfältig im Genuss, kreativ in seiner Geschichte
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In Europa ist der bekannteste aromatisierte Tee "Earl Grey". Über seine Herkunft ranken sich verschiedene Geschichten. Zwei davon erzählen wir, welche davon stimmt, weiß nur der verblichene Earl of Grey. Erste Geschichte: Der gerettete Mandarin. Eine Legende berichtet, wie ein Englischer Diplomat während einer Mission in China das Leben eines Mandarin rettete. Aus Dankbarkeit habe dieser ihm das Rezept des Aromatees für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830 - 1834) mitgegeben. Zweite Geschichte: Der geizige Earl. Der englische Premierminister ließ sich um das Jahr 1830 eine Ladung feinsten China Tee per Schiff kommen. Mit an Bord war edelstes Bergamott-Öl. Das Schiff geriet in einen Sturm, eine der Kannen mit Bergamott-Öl schlug leck und beträufelte den Tee, der für den Earl bestimmt war. Der Kapitän lieferte den vermeintlich verdorbenen Tee an den Earl aus. Wahrscheinlich war der Earl so geizig, dass er den Tee trotzdem trank und schnell wurde aus Ärger Begeisterung. Nun haben wir ihn, den guten Earl Grey Tee, wie wir ihn kennen!

So bereiten Sie einen Earl Grey Tee richtig zu

 Am besten verwenden Sie für die Earl Grey Zubereitung gefiltertes Leitungswasser oder stilles Mineralwasser ohne extra zugesetzte Mineralien, da der Kalk im Leitungswasser beim Earl Grey einen optisch nicht ansprechenden Film hinterlässt und den Geschmack negativ beeinflusst. In einer Glastasse oder einer klassischen weißen Tasse kommt der schwarze Tee am schönsten zur Geltung. Wenn sie mal etwas Anderes ausprobieren wollen, können Sie gern ein wenig Milch oder eine Scheibe Zitrone hinzugeben. Dabei sollten Sie jedoch darauf achten, dass Sie nicht zu viel davon in ihren Tee geben. Sonst kann es passieren, dass Sie das köstliche Bergamotten-Aroma überdecken. Um die perfekte Zubereitung ihres Earl Greys zu finden, probieren Sie es am besten selbst aus und finden so heraus wie es Ihnen am besten schmeckt.

Die drei Schritte zum perfekten Earl Grey:

  1. Geben Sie den Tee mit Teefilter in Ihre Tasse oder Teekanne.
  2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Nach einem kurzen Moment (ca. 30 Sekunden) können Sie Ihren Earl Grey überbrühen.
  3. Lassen Sie den Earl Grey Tee 3 Minuten ziehen und verwenden Sie am besten einen Teatimer. Achtung: Wenn Sie den Tee zu lange ziehen lassen,  wird er bitter.

Die Teemenge: Auf eine 250 ml Tasse empfiehlt sich ein gehäufter Teelöffel (entspricht ca. 2 g Tee). Auf einen Liter Wasser benötigen Sie ca. 6-8 g Tee.

Als Faustregel gilt: Die Ziehzeit immer einhalten und nur die Teemenge nach Bedarf verändern. Schmeckt Ihr Earl Grey nach 3 Minuten Ziehzeit bitter, nehmen Sie beim nächsten Mal etwas weniger Tee. War er Ihnen zu dünn, erhöhen Sie die Menge.

Die wichtigste Zutat des Earl Grey - Bergamotte Öl

Bergamotte ist eine Zitrusfrucht und stammt ursprünglich aus Asien. Heute wird Bergamotte vor allem in Süditalien angebaut. Man kann Ihren Geschmack und Duft vielfältig weiterverarbeiten, jedoch sollte man sie nicht pur essen. Für den Earl Grey wird sie als Öl verarbeitet und so bekommt dieser Tee seinen unverwechselbaren Geschmack. Die spritzigen Noten des Bergamottöls, so heißt es, haben stimmungsaufhellende Wirkung und vertreiben Stress und schlechte Laune. Inwieweit dieses gute Genuss-Gefühl aber wirklich den Bergamotten-Aromen geschuldet ist oder vielleicht doch einfach nur ein entspannender Beigeschmack einer gemütlichen Teezeremonie ist, ist nicht geklärt. Das ist letztlich aber auch nicht wichtig. Wichtig ist nur, dass man seinen Earl Grey Tee mit Genuss und ausreichender Muße trinkt. Dann kommen Glück und gute Laune von ganz allein.

On the rocks: Earl Grey eisgekühlt

Klassisch wird der Earl Grey Tee mit Bergamotte Aroma von Teetrinkern der „alten Schule“ pur und ohne Milch, Zucker oder Zitrone getrunken. Genuss steht jedoch an erster Stelle, deshalb trinken Sie ihren Tee so, wie er Ihnen am besten schmeckt. Eine sehr moderne Art Earl Grey zu genießen ist mit ihm zu experimentieren. Neben alkoholischen Earl Grey Cocktails erfreuen sich vor allem Earl Grey Eistees besonderer Beliebtheit. Für Letzteren lässt man den Schwarztee einfach auskühlen, gibt anschließend Eiswürfel sowie nach Bedarf Zucker und ein paar Zitronen- und Orangenscheiben hinzu – die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen!

Macht munter und fit

Der Koffeingehalt im Earl Grey hängt mit der Ziehzeit zusammen: Je länger er zieht, desto mehr Koffein beinhaltet er. Dieser ist zwar deutlich geringer als bei Kaffee, bringt den Kreislauf und die Lebensgeister aber dennoch ordentlich auf Hochtouren. Zudem ist nachgewiesen, dass Schwarztee einen hohen Anteil so genannter Antioxidantien enthält. Diese Substanzen hindern freie Radikale, also hoch-reaktive Sauerstoffmoleküle, an der Verbreitung im Organismus und einhergehenden Schädigung von Gewebe und Organen. Aber natürlich gibt es auch koffeinfreien Earl Grey Tee in unserem Online Shop.

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