Der chinesische Grüntee mit lieblichem Jasmin-Duft ist in Asien weit verbreitet und wird weltweit gern getrunken. Der süße Duft und das besondere Aroma machen den Jasmin-Tee unverwechselbar. Erfahren Sie nachfolgend mehr über die Herkunft des Jasmin-Tees sowie die optimale Zubereitung, wie Sie ihn am besten genießen können und bestellen Sie noch heute Jasmin-Tee bei Teaworld!
Der chinesische Grüntee mit lieblichem Jasmin-Duft ist in Asien weit verbreitet und wird weltweit gern getrunken. Der süße Duft und das besondere Aroma machen den Jasmin-Tee unverwechselbar.... mehr erfahren »
Der chinesische Grüntee mit lieblichem Jasmin-Duft ist in Asien weit verbreitet und wird weltweit gern getrunken. Der süße Duft und das besondere Aroma machen den Jasmin-Tee unverwechselbar. Erfahren Sie nachfolgend mehr über die Herkunft des Jasmin-Tees sowie die optimale Zubereitung, wie Sie ihn am besten genießen können und bestellen Sie noch heute Jasmin-Tee bei Teaworld!
Der Duft von frischen Jasminblüten wird in ganz Asien wie kein anderer Duft verehrt. Hergestellt wird der Jasmin-Tee, indem vorgetrocknetem grünem Tee frische Jasmin-Blüten hinzugefügt werden. Doch bei diesem Verfahren gibt es riesige Qualitätsunterschiede, die sich dann auch im Geschmack widerspiegeln. Jasmin-Tee wurde schon vor 700 Jahre während der Sung Dynastie (960-1279) hergestellt. Durch ein spezielles Verfahren werden dem vorgetrockneten grünen Tee frische Jasmin-Blüten hinzugefügt. Botanisch gehört Jasmin (Jasminum officinale) zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae).
Die besten Jasmingewächse gedeihen in Süd-China mit wunderbar duftenden, zarten weißen Blüten. Das Ritual, man spricht in China von „Der Hochzeit“, bei dem die frischen Jasminblüten mit wertvollem Tee gemischt und anschließend schonend gedämpft werden, geht auf die frühen Kaiserdynastien Chinas zurück. Daraus entstehen Jasmin-Tees mit traumhaft lieblichem Jasmincharakter. In der Tasse entwickelt Jasmin-Tee ein mildes, volles und blumiges Aroma.
Der Jasmin-Tee besticht nicht nur durch sein Aroma, sondern auch durch seine vielen wertvollen Inhaltsstoffe. So weist der Tee, ähnlich wie Grüntee, eine Reihe an Vitaminen wie Vitamin A, B12 und C auf. Zusätzlich enthält der Jasmin-Tee wichtige Mineralien wie Kalium, Kupfer, Magnesium, Nickel und Fluor. Weiterhin beinhaltet das warme Getränk Saponine und Tannine (Pflanzenstoffe), EGCG (Epigallocatechingallat) und ätherische Öle.
Ein Blumengruß aus der Tasse: Der Jasmin-Tee
Er ist vielleicht die zarteste Versuchung, seit es Tee gibt. Wer sich auf ein Tässchen Jasmin-Tee einlässt, wird mit einem Strauß aus blumigen Aromen empfangen.
Die Basis des Jasmin-Tee ist der klassische Grüntee. Sein blumiges Jasmin Aroma wird ihm entweder durch eine Dämpfung oder durch die Beimischung getrockneter Jasmin Blüten gegeben. Qualitätsunterschiede im späteren Teeprodukt ergeben sich abhängig davon, wie schonend die Dämpfung durchgeführt wurde oder aber, in welcher Form die Beimischung der Trockenblüten geschieht. Als Besonderheit gelten Jasmin-Tees, denen frische Blüten beigemischt werden, die nach einiger Zeit durch neue ersetzt werden. Der Chung Hao Tee ist so ein Beispiel.
Im 10. Jahrhundert war der Jasmin-Tee ein Vorreiter. Er war der erste Tee, dem Aromen - in seinem Fall Jasmin Blüten - beigefügt wurden. Gedacht war dieses Verfahren der Aromatisierung zunächst als Aufwertung minderwertiger Teesorten. Doch schnell fanden Teefreunde Gefallen an der Aromen Mixtur, so dass sie sich immer feinere und hochwertige Kompositionen haben einfallen lassen. So findest Du auch bei Teaworld eine große Auswahl an Jasmin-Tee Variationen wie beispielsweise weißen Tee mit Zitrus-Jasmin-Note, Teeperlen mit Jasmin Aroma, grünen Tee mit extra vielen Jasminblüten und viele weitere Sorten.
Die Jasmin-Tee Zubereitung – so gelingt der Tee
In der Zubereitung ähnelt der Jasmin-Tee seiner Basissorte, dem grünen Tee. Daher kann man sich bei der Zubereitung des Jasmin-Tees an der des grünen Tees orientieren.
Zum Aufbrühen verwenden Sie einen gehäuften Teelöffel pro Tasse und einen weiteren Teelöffel für eine Kanne.
Beim Aufguss sollte das Wasser eine Temperatur zwischen 70 und 80 Grad Celsius erreichen, ohne zuvor gekocht zu haben. Idealerweise verwendet man kalkarmes Wasser, um den Geschmack nicht zu verfälschen. Für das optimale Geschmackserlebnis können Sie das Wasser vorher filtern.
Wie lange die Ziehzeit des Jasmin-Tees beträgt, hängt vom individuellen Geschmack ab. Manche empfinden das Aroma nach vier Minuten bereits als vollendet, während andere Teefreunde erst nach acht Minuten Ziehzeit auf ihren Geschmack kommen. Durch Ausprobieren findet jeder sein perfektes Timing; insgesamt sollte jedoch eine Ziehdauer von maximal 2-3 Minuten nicht überschritten werden, da der Tee sonst bitter werden könnte.
Wir empfehlen Ihnen mit einer Ziehzeit von 2 Minuten zu starten und diese bei Bedarf zu verlängern. In den Sommermonaten lässt sich der Jasmin-Tee lässt ebenso kalt als Eistee genießen. Dafür bereiten Sie den Tee wie gewohnt zu, lassen ihn jedoch im Anschluss abkühlen. Unser Geheimtipp: Zu dem Jasmin-Tee passen optimal Limetten-Eiswürfel, die Sie ganz einfach selbst herstellen können. Nehmen Sie dafür einfach Limetten und pressen Sie etwas Saft in einen Eiswürfelbehälter. Anschließend die Eiswürfelformen mit Wasser auffüllen und für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler. Wenn der Jasmin-Tee abgekühlt ist, können Sie ihn zusammen mit den Limetten-Eiswürfel servieren. Nach Belieben können Sie den Tee mit Zucker oder Honig süßen. Dies funktioniert am besten, wenn der Tee noch warm ist.
Die Jasmin-Tee Zubereitung – so gelingt der Tee
Bei Teaworld bieten wir Ihnen Jasmin-Tee in Form von losem Tee oder auch Teebeuteln. Da wir Wert auf Nachhaltigkeit legen, können Sie bei uns Bio Jasmin-Tee aus kontrolliert biologischem Anbau erwerben und so Ihren Lieblingstee ohne schlechtes Gewissen trinken. Damit Sie den Jasmin-Tee in vollen Zügen genießen können, finden Sie in unseren Online-Shop Zubehör, um Ihr Tee-Erlebnis optimal abzurunden. Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl an Teekannen und Tee-Sets mit denen Sie sich die originale, chinesische Teezubereitung nach Hause holen können. Ob Tea-for-one-Set, Teekannen aus Gusseisen, asiatische Teacup-Sets – die breite Auswahl an Materialien und Muster bietet für jeden Geschmack das passende Set.
Zur Abrundung des Geschmackserlebnisses finden Sie in unserem Online-Shop ebenso ein großes Sortiment an Honig, Zucker und Gewürzen. Mit leckerem Ingwer, aromatischen Vanilleschoten und Bio-Gewürzen verleihen Sie jedem Tee das gewisse Extra.
Sollten Sie auf der Suche nach einem Geschenk für Freunde, Familie oder Kollegen sein, dann schauen Sie bei unseren Teegeschenken rein. Dort finden Sie eine große Auswahl an Geschenk-Sets und -Boxen, die verschiedene Tees enthalten. So können sich Teeliebhaber durch unterschiedliche Tee-Sorten probieren und neue Tee-Aromen entdecken.
Verpassen Sie keine Sonderangebote oder neue Tee Variationen in unserem Online-Shop, indem Sie den kostenfreien Newsletter abonnieren.
Stöbern Sie durch Teaworld und bestellen Sie noch heute leckeren Jasmin-Tee schnell und unkompliziert in unserem Online-Shop!
