Ube Pulver (100%) - 250g Zip Beutel

Ube Pulver – violette Süßkartoffel aus den Tropen

Ube ist eine violette Yamswurzel (Dioscorea alata), die vor allem auf den Philippinen und in anderen tropischen Regionen Südostasiens seit Generationen geschätzt wird. Ihr natürlich leuchtendes Violett und der mild-süßliche, leicht nussige Geschmack machen Ube zu einer beliebten Zutat in traditionellen Desserts und modernen Trend-Rezepten. Das Ube Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten, schonend getrockneten und fein vermahlenen Knollen hergestellt – ohne künstliche Farbstoffe.

Zubereitung als Tee (Ube Latte / Ube Tee-Getränk)

Pulver anrühren:

1–2 TL Ube Pulver in eine Tasse geben.

Mit heißem Wasser lösen:

Mit etwas heißem Wasser (ca. 50–70 ml, 80–90 °C) übergießen und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.

Nach Wunsch verfeinern:

Mit heißer Milch oder Pflanzendrink (ca. 150–200 ml) aufgießen.

Süßen & genießen:

Nach Geschmack mit Honig, Agavendicksaft oder Zucker süßen und heiß oder als Eistee-Variante kalt genießen.

Tipp: Für eine intensive Farbe und ein cremiges Getränk eher die höhere Pulvermenge verwenden.

Verwendungsmöglichkeiten von Ube Pulver

Backen: Für Kuchen, Muffins, Cookies, Cupcakes und Kekse mit natürlicher violetter Farbe und feiner Süße

Desserts: Ideal für Puddings, Eiscreme, Panna Cotta, Cremes und philippinische Klassiker wie „Ube Halaya“

Getränke: Perfekt für bunte Lattes, Smoothies, Shakes und Bubble Tea

Frühstück: Zum Einrühren in Joghurt, Porridge, Overnight Oats oder Bowls

Dekoration: Als natürliches Farbpulver für Glasuren, Toppings und kreative Dessert-Dekorationen

Ube Pulver ist die ideale Zutat für alle, die natürliche Farbe, besonderen Geschmack und kreative Küche in einem Produkt vereinen möchten.

Im 250g frische Zip Beutel/Doypack