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Sri Lanka (Ceylon)

SRI LANKA (früher Ceylon genannt)
Auf der "Insel der Sonne" hat der Teeanbau eine knapp 150 Jahre alte Tradition: Der schottische Pionier James Taylor setzte 1867 die ersten Pflanzen, heute ist Sri Lanka der viertgrößte Teeproduzent der Welt. In allen Regionen der Insel gedeihen Teepflanzen: vom Flachland bis ins Gebirge auf über 2.000 Metern Höhe. Eines der bekanntesten Gebiete Dimbula im westlichen Hochland, hat den Qualitätshöhepunkt im Frühjahr mit aromatisch-spritzigen Tees. UVA, im östlichen Hochland, produziert  mit seiner unverwechselbaren kräftig-herben "Uva-Note" im Spätsommer die beste Qualität. In der Mitte des des zentralen Hochlands liegt das Gebiet Nuwara Eliya. Hier werden  ganzjährig sehr feine, blumig-helle Tee-Qualitäten produziert.
Im "medium grown"  Anbaugebiet Kandy, wachsen deutlich vollmundigere Tees. Das "low grown" Gebiet Ruhuna produziert kräftige Tee-Qualitäten. Ceylon Tee ist nicht nur als sortenreiner Tee sehr beliebt, sondern auch wichtiger Bestandteil berühmter Blends (Teemischungen) wie der "Englischen Teemischung". Auf Sri Lanka gibt es nur wenige Grüntee- und Biotee-Gärten.

Die sechs größten und bekanntesten Teeanbaugebiete auf Sri Lanka: Kandy, Dimbula, Nuwara Eliya, Ratnapura, Uva und Ruhuna

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