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China Tee

Tee aus China bzw. chinesische Teekultur ist ein bedeutender Teil der Landeskultur und die weltweit älteste ihrer Art. Nach der Unterdrückung der öffentlichen Teekultur in China während der Kulturrevolution zwischen 1966 und 1976 und der Schließung zahlreicher Teehäuser war sie nur noch im Süden und Westen Chinas verbreitet. Das Teetrinken hat sich jedoch bis heute ohne große Veränderung in den Familien erhalten. Die meisten Chinesen trinken damals wie heute ausschließlich ungesüßten Grüntee. Im Zuge des wirtschaftlichen Aufstiegs Chinas kommt auch die althergebrachte Teekultur wieder verstärkt zur Geltung. Aufgrund der enormen Anbauflächen für Tee in China gibt es hier eine Auswahl die weltweit seinesgleichen sucht.

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