Produkte von Rüdiger Feldt / Honig
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Wildblütenhonig aus dem Bergland in Mexiko, wilde Korblütler, sonnengelb,cremig, mild. Einer unserer - gerade bei Kindern - beliebtester Honig ist der gelbe streichzarte Wildblütenhonig aus dem unberührten Hochland von Mexiko. Hier sind...
9,90 € *
Bereits im Januar/Februar beginnen die Mandeln in Spanien zu blühen. Dann färben sich der ganze Landstriche weißlich bis rosa. Der Vorfrühling hält Einzug in Europa. Die Mandel ist, wie der Apfel, ein Rosengewächs und ist obligatorisch...
9,50 € *
Die Alpenrose (Rhododendron) ist ein kleiner 30-40 cm hoher Strauch des Hochgebirges, der vornehmlich die Nordost-Seite der Berge besiedelt. Der Nektar der Alpenrose wird von Bienen in den Alpen auf 1500-2000 m gesammelt. Da dieser sehr...
11,50 € *
TIPP!
In diesem Paket sind 8 feinste und sortenreine Honigsorten aus unserem Sortiment a 50g im Glas enthalten. Das Probierpaket wird in einer versiegelten Präsentbox geliefert und eigent sich somit auch gut zum Verschenken. Inhalt:...
17,90 € *
Fenchel gehört zu den Doldengewächsen. Hierzu gehören die bienenwirtschaftlich interssanten Arten Bärenklau, Wiesenkerbel, die wilde Möhre,Sterndolde und viele mehr. Echter Fenchelhonig (Foeniculum vulg.) aus Deutschland ist eine...
12,90 € *
Die Edelkastanie oder Marone gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei diesen Bäumen liefern die männlichen Blütenstände den Nektar, und zwar so üppig, dass die ganzen Blütenstände...
9,90 € *
Der Kornblumen Honig stammt aus Schleswig Holstein. Trachttypische grünlich-gelbe Farbe, cremig und mittelaromatisch mit leicht bitteren Abgang. Sehr rein. Die Kornblume ist aus unserem Landschaftsbild fast verschwunden. Auf einigen...
12,90 € *
Es ist ein milder, leicht fruchtiger Honig mit zartem Himbeeraroma. Der Honig ist unvermischt und nicht filtriert, in der Wabe ausgereift und stammt aus ausgesuchten Trachtregionen. Er wird wirkstoffschonend gelagert und abgefüllt, dabei...
12,50 € *
Einer der berühmtesten und wertvollsten Trachthonige Mitteleuropas ist der echte Weißtannenhonig. Besonders im Schwarzwald gilt er als imkerliche Spezialität. Wegen der hohen Luftfeuchtigkeit besonders in Morgen - und Abendstunden...
16,90 € *
Der Sonnenblumen Honig ist ein Sommertrachthonig der weiten Sonnenblumenfelder Europas (meist Frankreichs). Er ist von hell- bis dottergelber Farbe, kandiert rasch und hat einen milden , leicht rauchig und würzigen Geschmack, der an den...
6,90 € *
An den sonnigen mediteranen Küstenregionen Spaniens und Italiens bieten die violett blühenden und wildwachsenden Rosmarinsträucher eine ergiebige Tracht. Der Rosmarin Honig ist von zartem, sehr blumigem Aroma, hell und streichzart. Ein...
8,90 € *
In den unberührten Urwäldern der chilenischen Andenregion bilden die mächtigen Quillajabäume, die zu den Rosengewächsen gehören dichte Bestände. Die Rinde und die ledrigen, immergrünen Blätter werden als Heilmittel genutzt. Die weißen,...
6,90 € *
In der Heimat der Eukalypten - Australien- gibt es an die 900 unterschiedlichste Arten von Eukalypten. Auch die Blütenfarben- und grössen varieren stark. Der Eukalyptushonig ist ein eher milder Waldblüten Honig (kein Honigtau), der ein...
7,95 € *
Erika-oder Glockenheidehonig aus Mooren Frankreichs oder Spaniens. Erika oder Glockenheide erzeugt einen dunklen, kräftigen bukettreichen Honig und ist geschmacklich fast in eine Reihe mit Eichenwald, oder Edelkastanie (heavy body) zu...
10,90 € *
Buchweizen ist eine Knöterichart und wächst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode auch besonders in den kühleren Regionen Nordeuropas und in Kanada. Wenn die Buchweizenfelder weiß bis rosa blühen, schwärmen die Bienen aus, um den...
7,45 € *
Ägäis, Kiefernwaldhonig vom Mittelmeer, dunkel, mild würzig, und daher gewissermassen ein "Einsteigerhonig" für Waldhonige, wie Eiche, Tanne oder Neseeland Waldhonig . Die Pinienwälder der Ägäis sind locker bestandene Hänge und...
8,90 € *
Orangenblüte ist ein leichter, lieblicher Obsthonig und entfaltet den zarten Duft eines blühenden Orangenhains. Orangenblütenhonig eignet sich hervorragend zum Süßen von Tee, Joghurt und natürlich als Brotaufstrich. Im flüssigen Zustand...
8,95 € *
Auf dem ansonsten recht trockenen Hochplateau im Nordosten Brasiliens setzt nach Ende der Regenzeit die Blüte des Marmeleirobaumes ein. In verschwenderischer Blütenpracht bieten die üppig und ausladend, wild wachseneden Quittenbäume...
8,90 € *
Unser Bio Akazienhonig stammt aus den weiten, unberührten Robinienwäldern. Die Akazien blühen im zeitigen Frühling in duftenden Blütentrauben und bieten den Bienen eine Fülle von Nektar. Der Bio Akazienhonig, eine der beliebtesten...
14,90 € *
Besonders in der norddeutschen Tiefebene mit hohem Grundwasserstand honigt die Linde (fast) regelmäßig. Bis in die späten Abendstunden befliegen die Bienen die Wipfel der bis zu 30m hohen Lindenbäume. Der reine Lindenhonig ist ein...
9,90 € *
Aus dem Herzen des Piemont, einer der schönsten Landschaften Italiens mit sanften, bewaldeten Hügeln kommt unser Bio Wald Honig. Das mediterrane Klima des Piemont unterstützt die Honigtaubildung. Besonders in den feuchten Morgen- und...
12,90 € *
Das feucht-milde Meeresklima Schleswig-Holsteins fördert die Nektarsekkretion des Rapses. Die leuchtend gelben Felder und der liebliche Duft locken die Bienen in diese Frühtracht. Aufgrund des hohen Traubenzuckergehaltes kandiert der...
12,90 € *
Schon vor 10.000 Jahren wurden die Früchte des Avocadobaumes als Lieferant von Öl und Früchten von den Azteken in Mittelamerika genutzt. Der Avocadobaum wird stattliche 15m hoch und wächst u.a. im tropischen Mexiko, der Heimat des...
8,90 € *
Aus dem weißen Blütenmeer der blühenden Kaffeeplantagen sammeln die Bienen den Nektar, der im März von den Indio - Imkern geerntet wird. Unser Kaffeeblütenhonig ist ein wohlschmeckender, mittelaromatischer Honig von cremig -...
8,90 € *
Bis zu 30m Höhe erreichen die immergrünen, lederartig beblätterten Leatherwood-Bäume aus dem Nationalpark der Insel Tasmanien. Während der 6 wöchigen Tracht sammeln die Bienen den Nektar aus den weißen Blüten. Der Leatherwood Honig ist...
14,90 € *
Aus der einsamen Naturlandschaft der spanischen Extremadura mit ihren alten Korkeichenwäldern stammt der weltberühmte Eichenwaldhonig. Der Honig ist eine Köstlichkeit für den Waldhonigkenner, geschmacklich sehr harmonisch und darum auch...
9,90 € *
Violett blühende Lavendelsträucher auf trockenen Kalkböden, verwöhnt durch mediterranen Sonnenschein, sind charakteristisch für die Provence. Im Bienenvolk entsteht durch Fermentation und häufiges Fächeln aus dem Nektar der berühmte...
15,90 € *
Geerntet in den entlegensten Regionen des neuseeländischen Regenwaldes ist der Manukahonig (neuseeländ. Teebaum) ein einzigartiger Honig, der für seinen kräftigen reichen Geschmack bekannt ist. Unter allen neuseeländischen Honigen ist...
39,90 € *
Einen sehr wohlschmeckenden, lieblichen Honig liefert die Dschungelvegetation der Gebirgstäler Mittelamerikas. In manchen Jahren befliegen die Bienen zusätzlich die Kaffeebepflanzungen der Bergregionen. Aufgrund der klimatisch optimalen...
6,90 € *
Unser Akazien Honig stammt aus den weiten, unberührten Robinienwäldern. Die Akazien blühen im zeitigen Frühling in duftenden Blütentrauben und bieten den Bienen eine Fülle von Nektar. Der Akazienhonig, einer der beliebtesten Honigsorten,...
10,90 € *
Die Edelkastanie oder Marone gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei diesen Bäumen liefern die männlichen Blütenstände den Nektar, und zwar so üppig, dass die ganzen Blütenstände...
11,90 € *
Ein außergewöhnlich seltener Frühtrachthonig ist der Löwenzahnhonig. Nur dort, wo keine konkurrierenden Trachtpflanzen vorkommen, insbesondere Rapshonig, gelingt es in manchen Jahren, Löwenzahnhonig zu ernten. So z.B. in den Marschen...
12,90 € *
Die Rote Dattel, Jujube oder Brustbeere ist ein Baum aus der Familie der Kreuzdorngewächse uns ist seit dem Jahre 0 unserer Zeitrechnung u.a. im gesamten Mittelmeerraum heimisch. Die Jujube gilt in der traditinellen Chinesischen Medizin...
6,90 € *
Im Herbst blüht die mediterrane Maccia noch einmal auf. Insbesondere auf Korsika und dem benachbarten Sardinien blüht dann der Erbeerbaum, an ganz bestimmten Stellen, die für das Gedeihen dieses Busches günstig sind. Der Erbeerbaum, der...
12,90 € *
Eine regelrechte imkerliche Spezialität der Insel Sardinien ist der Sulla, der Kronen-Süßklee. Ab Ende April färben sich ganze Landstriche in der ebene im südwestlichen Sardinien in ein tiefes Rot. Der Sulla wird zum einen als Viehfutter...
9,90 € *
In trockenen warmen Zonen, auf Felsen und Maccien wächst der wilde Thymian. Besonders enzymreich, mit kräftigen Aroma und unvergleichlichen Duft, ist der Thymianhonig ein herausragender Honig in unserem Sortiment. Ein Honig von R. Feldt...
10,90 € *
Unser Apfelblütenhonig stammt aus Europas größtem Apfelanbaugebiet in Südtirol. Da die Obstblüte hier zu den Frühtrachthonigen gehört - ist es nicht immer sicher, daß es überhaupt eine Ernte gibt. Die Bienen verbrauchen häuftg die erste...
10,90 € *
Neben dem bekannten "echten" Lavendel ( Lavendula augustifolia), beispielsweise aus der Provence gibt es weitere wildwachsende Arten, wie den Schopflavendel ( L.stoechias ). Dieser blüht bereits im zeitigen Frühjahr in den mediterranen...
9,40 € *
Eigentlich gilt bei Honigzubereitungen nicht die Honigverordnung mit ihren strikten Anforderungen. Trotzdem nehmen wir nur den besten Honig und einen Honig, der harmonisch zum fruchtig-sauren Sanddorn passt. Diese Sorgfalt und unser...
7,90 € *
Durch seinen hohen natürlichen Traubenzuckergehalt ist der Kleehonig ein rascher Energiespender. Klee wächst nur auf ungedüngten Böden. Rund zweitausend Blüten muss eine Biene befliegen, um Ihren Honigmagen zu füllen. Aus dem Nektar...
9,90 € *
Die Bienenhaltung ist die einzige Form landwirtschaftlichen Nutzens im kargen, ursprünglichen nördlichen, Teil der Halbinsel Yukantan. Im Frühling sammeln die Indio-Bienen einen mild-aromatischen Nektar aus dem Blütenmeer der wilden,...
7,90 € *
Der Ulmobaum wächst ausschließlich im gemäßigten Regenwald Chiles. Wenn zu Beginn des Jahres die immergrünen Ulmobäume weiß blühenund ihren betörenden Duft verströmen, sammeln die Bienen den Nektar. Im März findet die Ernte des...
7,90 € *
Durch seinen hohen natürlichen Traubenzuckergehalt ist der Kleehonig ein rascher Energiespender. Klee wächst nur auf ungedüngten Boden und kann - als Schmetterlingsblütler-mit Hilfe von Wurzelbakterien Stickstoff als Nahrung aus der Luft...
10,90 € *
Die weissblühenden Kirschen blühen deutlich, teilweise Wochen, vor den Apfelbäumen. Je nach Kirschsorte gibt es unterschiedliche Blühtermine und regelrechte Kirschwochen. Die Kirsche ist unabdingbar uf Bestäuberbesuche angewiesen und...
12,90 € *
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