Geschenkset Moments - Matcha Tee Set Horai

Unser Geschenkset Moments ist ideal für Matcha-Begeisterte. Es besteht aus unserem Matcha Horai (30g Dose), einem Bambusbesen (Chasen) und einem Matcha-Sieb. Verpackt ist es in einer Geschenkbox mit edlem Sleeve.

Horai ist der Stolz unserer Bio-Teebauern, eine seltene, hochwertige Matcha Qualität. Mild, süß und sehr sanft im Abgang mit einer smaragdgrün leuchtenden Farbe. In der japanischen Mythologie steht der Begriff für „Insel der Glückseligen“. Premium Matcha Horai ist der ideale Tee für Genießer-Stunden und sorgt für Ihren ganz persönlichen entspannten Moment voller Glückseligkeit.

Die Qualität des Horai ist so erlesen, dass wir Ihnen empfehlen, diesen Matcha Tee pur zu genießen. Sein feiner Geschmack macht ihn zu einem tollen Matcha für Koicha, die starke Art Matcha zuzubereiten. Hierzu wird der Matcha nur mit sehr wenig Wasser aufgegossen, so dass er manchmal sogar in dickflüssiger Form serviert wird. Mit den günstigen Einsteigersorten ist diese besondere Art der Zubereitung aufgrund des höheren Anteils an Bitterstoffen nicht möglich.

Mit dem Bambusbesen (Chasen) wird seit Jahrhunderten der Matcha Tee aufgeschlagen, nur so erhält er seine cremig-schaumige Textur. Der Bambusbesen ist elementarer Bestandteil der Matcha Zeremonie. Der Chasen wird von Hand gefertigt, die Borsten werden sorgfältig aus einem Stück Bambus geschnitten und anschließend geformt. Nur speziell ausgebildete Handwerker beherrschen diese Kunst. Das Wissen wird über Generationen weitergegeben. Eine maschinelle Herstellung des Bambusbesens für den Matcha ist nicht möglich, das macht jedes Exemplar ganz besonders.

Das Matcha – Teesieb hilft dabei, das fein gemahlene Matcha-Pulver bei der Zubereitung von Klumpen zu befreien. Mit diesem edlen Zubehör gelingt der perfekt cremige Matcha – Genuss bestimmt!

ZUBEREITUNG
Zur Zubereitung des Matcha Horai kochen Sie frisches, möglichst weiches Wasser auf. Lassen Sie das Wasser auf 80°C abkühlen (zum Beispiel durch dreimaliges Umschütten des Teewassers oder Öffnen des Wasserkochers und 10 Minuten Abwarten). Sieben Sie 1 Gramm Horai Matcha (zwei Bambuslöffel oder 0,5 Teelöffel) in eine Matcha-Schale. Schlagen Sie den Matcha etwa 15 Sekunden mit dem Bambusbesen schaumig.