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Geschenkpackung mit 357 g China Yunnan Pu Erh Beeng _Cha

Dieser Pu Erh Teacake ist schon vor der ersten Tasse ein Genuss und wird in einer schicken Präsentbox geliefert
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Inhalt: 0.357 KG (136,97 € * / 1 KG)

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Laktosefrei
Glutenfrei
100% Vegan
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Produktinformationen "Geschenkpackung mit 357 g China Yunnan Pu Erh Beeng _Cha"
Dieser Pu Erh Teacake ist schon vor der ersten Tasse ein Genuss. Optisch ansprechend im edlen Geschenkkarton verpackt bringt Bing Cha sein florales Aroma in jede Tasse. Dank der exklusiven „Raw“ Qualität entwickelt sich der Geschmack dieses Tees im Laufe der Zeit weiter und bringt so mit jedem Aufguss eine neue Geschmacksnuance mit sich. Das ist eine limitierte Edition des köstlichen Tees Pu Erh aus der Provinz Yunnan. Die gepressten Teeblätter der alten und wilden Teepflanzen sind ein ein absolutes Highlight. Der Geschmack ist ausdrucksstark und honig-erdig. Der flache gepresste Tee des hochwertigen Tees Pu Erh sind in der chinesischen Kultur tief verwurzelt und sehr begehrt. Der Tee lässt sich in dieser gepressten Form sehr lange lagern.
 
Herkunft und Herstellung:
Wenn der Begriff Yunnan erwähnt wird, wird ihn jeder Teeliebhaber mit der chinesischen Provinz im Zusammenhang bringen, die eine über Tausend Jahre lange Tradition des Anbaus, der Ernte und der Verarbeitung von Teeblättern hat. Sie breitet sich im südwestlichen bergigen Teil des Gebiets aus. Die Provinz hat ein mildes Klima und eine lange Vegetationszeit. Die Wintermonate sind verhältnismäßig warm und die meisten Niederschläge kommen zwischen Juni und August vor. 
Im Grunde genommen erfolgt die Herstellung des Pu Erh Tees in zwei Schritten. In dem ersten Schritt entsteht Mao-Cha, im zweiten dann der eigene Pu Erh (pchuer, pchu-er). Der Mao-Cha ist mehr oder weniger ein Zwischenprodukt. Dieser Tee wird genauso verarbeitet wie der grüne Tee und wird anschließend auf verschiedene Arten und Weisen verwendet. Bei der Herstellung von PuErh Tee, also eines frischen Tees, wird Mao-Cha gedämpft, damit die trockenen Blätter weicher werden, um sie dann in verschiedenste Formen zu pressen. Der Tee reift dann für eine bestimmte Zeit unter stabilen Bedingungen durch die Einwirkung von Bakterien, die sich auf den Blättern befinden. Die zweite Möglichkeit bei der Bearbeitung von Mao-Cha ist Shu Pchu-er – die reife Sorte. Die Blätter werden nicht gepresst, sondern angefeuchtet, in dicken Schichten verteilt und mit Regenplanen bedeckt, damit die Blätter gedämpft werden. Die Aktivität von Bakterien wird angeregt und der Tee wird dadurch schneller reifen. Erst dann werden die Blätter entweder gepresst oder getrocknet und als loser Tee PuErh verkauft. Der hochwertige Pu-Erh-Tee gewinnt mit der Zeit an interessanten geschmacklichen Nuancen. Es handelt sich um die einzigen Teesorten, die bei einer richtigen Lagerung über mehrere Jahrzehnte völlig aromatischen bleiben. 


Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Goetz Tea GmbH, Kabelkamp 11, 30179, Hannover, DE
Zubereitung
70-80 Grad
nicht kochend überbrühen
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Inhaltsstoffe
Zutaten: Grüner Tee

Allergene: Dieses Produkt ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.

Was sind Allergene:
Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit
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