Die Wurzeln dieses blumigen, feinen Grüntees liegen an den südlichen Ausläufern des Himalaya im nordindischen Darjeeling. Auf der Samabeong Plantage finden die Pflanzen, was sie zum Gedeihen brauchen: Das besondere Klima für Hochlandtee,...

Die Wurzeln dieses aromatischen Hochlandtees liegen in der Zentralregion Sri Lankas, mit dem Kauf unterstützen Sie die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern der Small Organic Farmers Association. Die Mitglieder der Kooperative haben sich für...

Die Wurzeln dieses hocharomatischen, kostbaren Tees liegen an den südlichen Ausläufern des Himalaya im nordindischen Darjeeling. Auf den Plantagen Samabeong, Singell und Selimbong finden die Pflanzen , was sie zum Gedeihen brauchen: Das...

Der Ursprung dieses Hibiskus Tees liegt an den Hängen des Mount Kenia. Kleinbäuerinnen und -bauern aus dem Meru Distrikt pflegen die Sträucher nach den Kriterien des kontrolliert biologischen Landbaus. Die Blütenpracht wird nach der...

Beeren eines immergrünen Kletterstrauches. Sehr aromatischer und würziger Geschmack. Schwarzer Pfeffer wird durch das Trocknen der noch unreifen, grünen Beeren gewonnen (gemahlen gellgrau). Weißer Pfeffer ist von der Schale der reifen...

Auch indischer Safran oder Kurkuma genannt. Wurzel einer in Südasien heimischen Ingwerpflanze, die aromatisch duftet und leicht herb schmeckt. Verwendung: Eier, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis (würzen und färben), Saucen und Mayonnaisen....

Die Wurzeln dieses aromatischen Hochlandtees liegen in ausgewählten Bio-Teegärten der Zentralregion Sri Lankas und im nordindischen Darjeeling. Er entsteht im Zusammenspiel von Boden und Klima, sorgfältiger Pflege der Büsche, behutsamer...

Der Ursprung dieses Hibiskus Tees liegt an den Hängen des Mount Kenia. Kleinbäuerinnen und -bauern aus dem Meru Distrikt pflegen die Sträucher nach den Kriterien des kontrolliert biologischen Landbaus. Die Blütenpracht wird nach der...

Die Wurzeln dieses ergiebigen Schwarztees liegen im nordindischen Assam, einem traditionellen Teeanbaugebiet. Auf der Banaspaty Plantage finden die Teepflanzen, was sie zum Gedeihen brauchen. Das besondere Klima für den Hochlandtee,...

Würziger Curry, gemahlen, 30g. Aromatisch-warm, für asiatische Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichte. Zutaten: Gelbwurz, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss, Chili. Aus kontrolliert biologischen Anbau und fairem Handel....

Bio Garam Masala Gewürz gemahlen, 30g. Kräftig aromatisch: gegen Ende der Kochzeit über Gemüse-, Geflügel-, Reis- und Fleischgerichte streuen. LK-Bio-605 Öko-Kontrollstelle Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1...

Hohe tropische Grasart. Intensiver zitronenartiger Geschmack. Sparsam verwenden. In heißem Fett angebraten und mitgekocht, entfaltet es sein volles Aroma. Verwendung: Gemüse-, Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichte und als Tee. Aus...

Getrocknete Blütenknospen des in den Tropen wachsenden Nelkenbaums, der bis zu 20m hoch werden kann. Feurig würziges Aroma. Verwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse zum Einmachen, Glühwein, Kompott, Lebkuchen, Punsch, Reis, Weihnachtsgebäck,...

Beeren eines immergrünen Kletterstrauches. Sehr aromatischer und würziger Geschmack. Schwarzer Pfeffer wird durch das Trocknen der noch unreifen, grünen Beeren gewonnen (gemahlen gellgrau). Weißer Pfeffer ist von der Schale der reifen...

Mild-würzig, für asiatische Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichte. Zutaten: Gelbwurz, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss. Aus kontrolliert biologischen Anbau und fairem Handel. Herkunft: Sri Lanka LK-Bio-605...

Feurig-scharf, für asiatische Gemüse-, Fleisch- und Reisgerichte. Herkunft: Sri Lanka LK-Bio-605 Öko-Kontrollstelle Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist: EZA Österreich, Wenger Straße 5, 5203,...

Getrocknete innere Rinde des Zimstrauches, gemahlen. Hocharomatisch mit feinem, lieblichen Geschmack. Der Zimt, derauf Sri Lanka angebaut wird gilt auch heute noch als bester Zimt der Welt. Verwendung: Faschiertes, gekochter Fisch, Wild,...

Knolle einer tropischen Gewürzlilie. Brennend scharfes, hochwürziges und süßliches Aroma. Verwendung: Eingelegte Birnen, Fleisch, Fisch, Soßen, Kompotte, Käse- und Kräuter. Aus kontrolliert biologischen Anbau. Herkunft: Sri Lanka...

Fruchtkern und Fruchtmantel des tropischen Muskatbaumes. Aus dem getrockneten, geschlitzten Samenmantel wird Muskatblüte gewonnen. Süßlich-bitteres, würzig-scharfes Aroma. Aus kontrolliert biologischen Anbau. Herkunft: Sri Lanka...

Schon gewusst? Zimt ist nicht gleich Zimt! Echter Zimt ist nur der sogenannte Ceylon Zimt aus Sri Lanka. Kauft man Zimtstangen ein, erkennt man echten Zimt daran, dass die Stangen aus mehreren dünnen und dicht gerollten Schichten...

Die Wurzeln dieses feinen, herb-frischen Grüntees liegen in ausgewählten Bio-Teegärten der Zentralregion Sri Lankas und im nordindischen Darjeeling. Er entsteht im Zusammenspiel von Boden und Klima, sorgfältiger Pflege der Büsche,...