Darjeeling JUNGPANA second-flush SFTGFOP1

Der Darjeeling Second Flush von der renommierten Plantage Jungpana Tea Estate ist ein Meisterwerk der Teekunst. Dieser Tee wächst im Bergdistrikt Darjeeling im Nordosten Indiens, einer Region, die aufgrund ihres einzigartigen Terroirs – hoher Lage, kühlem Klima und intensivem Nebel – das weltweit geschätzte, unvergleichlich blumige Muscatel-Aroma hervorbringt.

Beim Second Flush handelt es sich um die zweite Ernteperiode, die typischerweise von Ende Mai bis Ende Juni stattfindet. Die Teeblätter haben in dieser Zeit mehr Mineralien und ätherische Öle entwickelt, was den Tee vollmundiger, runder und intensiver im Geschmack macht als die frühere Ernte. Charakteristisch ist die ausgeprägte, süße Muscatel-Note, und der Aufguss zeigt eine leuchtende, dunklere Bernsteinfarbe.

Die Qualität des Tees wird durch die Klassifizierung SFTGFOP1 bestätigt, welche die höchste Güteklasse des verarbeiteten Blattes beschreibt. Diese Abkürzung steht für eine Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, was einen besonders feinen, blumigen Tee mit einem hohen Anteil an goldenen, jungen Blattknospen (Tips) garantiert.

Die Plantage Jungpana ist ein verstecktes Juwel. Sie liegt auf einem schroffen Berghang in Höhen von 1.000 bis 1.500 Metern. Die außergewöhnliche Lage, geschützt durch Pinienwälder im Norden und umgeben von rauschenden Gebirgsbächen und dichter Vegetation, trägt entscheidend zur Qualität bei. Die Erde wird durch umlaufende Wasserströmungen konstant mit Mineralien angereichert. Dieser mineralreiche Boden verleiht dem Jungpana-Tee einen einzigartigen, aromatischen und sanften Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt.

• Herkunft: Darjeeling, Indien (Himalaya-Region).
• Qualität:SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, höchste Güteklasse).
• Erntezeit:Second Flush (Zweite Pflückung, Ende Mai bis Ende Juni).
• Aroma: Intensiv, vollmundig und rund mit der klassischen, süßen Muscatel-Note.
• Optik: Hoher Anteil an Gold-Tips (junge Blattknospen), Tasse in leuchtendem Bernstein.
• Plantage: Jungpana Tea Estate (Lage auf 1.000–1.500 m, mineralreicher Boden durch Bergbäche).
• Geschmacksprofil: Einzigartig aromatisch und sanft durch das spezielle Terroir und die Mineralisierung der Erde.