Bio Kabuse Sencha Tasting Set - Keiko Tee

Kabuse Sencha Tasting Set – Bio Japan Grüntee

Ein exklusives Tasting-Set, das die Welt des beschatteten japanischen Grüntees auf besondere Weise erlebbar macht. Enthalten sind fünf hochwertige Kabusecha-Sorten aus der frühen ersten Pflückung, jeweils 15 g, ideal portioniert für mehrere Aufgüsse. Jede Sorte zeigt eine eigene Nuance des charakteristischen ooika – des feinen, süßlich-frischen Schattenaromas, das durch die traditionelle Beschattung der Teesträucher entsteht. Dabei bilden die Pflanzen während dieser Phase besonders viel Chlorophyll und wertvolle Inhaltsstoffe aus, während Bitterstoffe reduziert werden.

Inhalt des Sets (je 15 g):
• Kabuse Diamond Leaf
• Kabuse Tenbu Fuka
• Kabuse Dan
• Kabuse Soshun
• Kabuse Tenko

Zubereitungsempfehlung:
• Temperatur: 55–70 °C
• Ziehzeit: 30–60 Sekunden
• Bis zu 4 Aufgüsse möglich
• Auch für erfrischende Kaltaufgüsse geeignet

Was ist ein Tea Tasting?
Ein Tea Tasting ist eine systematische Verkostung verschiedener Teesorten, bei der Aromen, Texturen, Duftnoten und Veränderungen über mehrere Aufgüsse hinweg bewusst wahrgenommen und bewertet werden. Ähnlich einer Weinverkostung dient es dazu, sensorische Unterschiede zu verstehen, Favoriten zu entdecken und das eigene Geschmacksempfinden zu schulen.

Tea Tasting Notes – Notizbuch inklusive
Das Set enthält ein hochwertiges Tasting-Notizbuch aus CO₂-neutraler Produktion auf 100 % Recyclingpapier. Es bietet hilfreiche Zubereitungsinfos, Tipps für die Verkostung sowie 20 Bewertungsseiten, um Beobachtungen festzuhalten und die Vielfalt der Kabusecha-Sorten übersichtlich zu vergleichen. Ideal, um die Wirkung unterschiedlicher Temperaturen, Ziehzeiten und Aufgüsse sichtbar zu machen.

Ein Set, das Genuss, Wissen und Erfahrung verbindet – perfekt zum Verschenken oder um die eigene Teeexpertise zu vertiefen.
Jetzt entdecken und in die aromatische Welt des Kabusecha eintauchen!