Bio Japan Matcha Nishio

Der Bio Japan Matcha  aus Nishio stammt aus einer der renommiertesten Teeanbauregionen Japans. Die Region Nishio in der Präfektur Aichi ist bekannt für ihre jahrhundertealte Matcha-Tradition und bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau hochwertigster Teepflanzen.

Dieser Matcha wird ausschließlich aus jungen, beschatteten Tencha-Blättern erster Ernte (Ichibancha) gewonnen, die nach der Ernte schonend gedämpft, getrocknet und in Granitmühlen zu feinstem Pulver vermahlen werden. Das Ergebnis ist ein intensiv grünes, samtiges Pulver mit einem angenehm milden, süßlich-nussigen Geschmack und dezenten Umami-Noten.

Dieser Matcha stammt aus biologischen Anbau, ist frei von Zusatzstoffen und wird unter strengen Qualitätsstandards direkt in Japan verarbeitet und verpackt.

Bei dem Bio Japan Matcha  aus Nishio handelt es sich um eine sehr gute Kochmatcha-Qualität und eignet sich perfekt für Matcha Latte.