Bio Darjeeling Flugtee SFTGFOP1 first flush STEINTHAL EX1

Ein Bio Darjeeling Flugtee der aktuellen Saison ! Diese am Fuße des Himalayas gelegene Teeplantage wurde vor rund 130 Jahren von einem deutschen Missionar gegründet und gehört damit zu den ältesten Teegärten in Darjeeling. Hier werden auf einer Höhenlage von 1.066 bis 1.981 Metern feinste Bio-Tees hergestellt. Optisch und geschmacklich entspricht diese Pflückung einem klassischen Premium-Darjeeling mit typischem first flush-Charakter. Dieses feine Sinensisblatt ist matt Flaschen-grün und Tippy mit grünen Einwürfen. Blatt: drahtig-langes, Oolong-artiges Blatt, einige silberne Tips • Infusion: olivgrün, muskatellig •Tasse: golden glänzend • Geschmack: weich-floral, mit schöner Süße. Aus rein biologischem Anbau DE-001 ÖKO. Was bedeutet das "EX" statt dem "DJ" (DJ = Pflückungstag) Die "EX" Invoices stammen aus einer anderen Sektion des Gartens. Zum Beispiel werden die Tees bei Namring aus der höhergelegenen Sektion des Gartens mit "EX" versehen (Namring - DJ / Namring Upper - EX), bei Longview sind es die Tees aus der Biosektion (Longview - DJ / Highlands - EX). Manchmal werden auch Spezialitäten die vor (oder während) des FF produziert werden mit "EX" versehen, damit der Nummernkreis nicht gestört wird.

Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Dethlefsen & Balk, Hermann-Wüsthof-Ring 16, 21035, Hamburg, DE

ÖKO-Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001