Bio Ceylon Zimtstangen 25g
Getrocknete innere Rinde des Zimstrauches, ganze Stangen. Hocharomatisch mit feinem, lieblichen Geschmack. Der Zimt, derauf Sri Lanka angebaut wird gilt auch heute noch als bester Zimt der Welt. Verwendung: Faschiertes, gekochter Fisch, Wild, Gebäck, eingelegte Früchte, Mehlspeisen, Glühwein, Reis, Saucen. Aus kontrolliert biologischen Anbau und fairem Handel. Herkunft: Sri Lanka. LK-Bio-605 Öko-Kontrollstelle
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Produktinformationen "Bio Ceylon Zimtstangen 25g"
Schon gewusst? Zimt ist nicht gleich Zimt! Echter Zimt ist nur der sogenannte Ceylon Zimt aus Sri Lanka. Kauft man Zimtstangen ein, erkennt man echten Zimt daran, dass die Stangen aus mehreren dünnen und dicht gerollten Schichten bestehen. Den falschen Zimt, sogenannten Cassia Zimt, der etwa in China angebaut wird, erkennt man an den hohlen Stangen, die nur aus einer dicken Schicht bestehen. Die beiden Pflanzen haben auch unterschiedliche Inhalts-und Wirkstoffe. Cassia Zimt weist einen bis zu 40 mal höheren Cumaringehalt als Ceylon Zimt auf. Da Cumarin bei zu hoher Dosierung leberschädigend wirken kann, sollte man - so Tyrell Fernando von PODIE – jedenfalls nur zu echtem Zimt greifen.
Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
EZA Österreich, Wenger Straße 5, 5203, Köstendorf, Austria, AT 
Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
EZA Österreich, Wenger Straße 5, 5203, Köstendorf, Austria, AT
ÖKO-Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
ÖKO-Kontrollstelle: LK-BIO-149
Fairtrade
Als Fairer Handel oder Fairtrade wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden
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Inhaltsstoffe
Zutaten: Zimt aus kontrolliert biologischen Anbau. Herkunft: Sri Lanka
Allergene: Dieses Produkt ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.
Was sind Allergene:
Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit
Allergene: Dieses Produkt ist frei von Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können.
Was sind Allergene:
Dazu gehören glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Karmut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse), Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Eier / Eierzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Soja / Sojaerzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Laktose, Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraushergestellte Erzeugnisse), Sellerie / Sellerieerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sesamsamen / Sesamerzeugnisse, Lupine, Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßer), Schwefeldioxid / Sulfit
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