Was sind Blooming Teas?
Die wunderschönen Blooming Teas werden aus sorgfältig handverlesenen Blättern des weißen Tees Yin Zhen Silver Needle der chinesischen Provinz Hunan hersgestellt. Diese Blätter werden zu sogenannten Tea-Balls geformt, die z.B.  Jasminblüten, Chrysanthemenblüten oder Lilienblüten umschließen. Diese einzigartigen chinesischen Teespezialitäten betören den Tee-Liebhaber nicht nur mit ihrem lieblich süßen Geschmack und ihrem blumigen Aroma, auch ihr einzigartiges Aussehen erfreut das Auge des Betrachters.
Die Zubereitung:
300 bis 400ml Wasser pro Teeball zum kochen bringen. Gießen Sie das Wasser (90-100 Grad) in ein transparentes Teeglas oder Teekanne, setzen Sie die Teespezialität vorsichtig in das Wasser. Nach ein paar Minuten werden sich die Teeblätter öffnen und Ihre Pracht offenbaren. Je nach Geschmack lassen Sie den Tee bis zu 10 Minuten ziehen. Die Blooming Teas können zwei weitere Male aufgegossen werden, indem man einfach 50-100ml  heißes Wasser nachgießt.